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长江日报大武汉客户端12月4日讯（记者肖翩 通讯员龚蕾）坚守古法养蜂63个年头，不一样的蜂蜜成功走出深山。12月3日，第30届中国食品博览会在武汉国际博览中心开幕，位于B4展馆的湖北中烟工业有限责任公司展位上，显示屏循环播放着纪录片《崔家蜜事》，讲述了这款蜂蜜背后的故事。

在湖北十堰竹山县柳林乡，81岁的崔德兴是当地有名的养蜂人。连绵不绝的原始森林，为原住民保留着纯净的自然生态，但也阻隔锁了山里人的致富路。

2018年，一场暴雨让老崔的蜂园遭到了重创，60多群蜜蜂，死的死、跑的跑，最后只剩下十几箱。“我也没办法，就是靠天吃饭吧。” 一辈子都在与老天较劲的老崔，只能这样安慰自己。

今年是老崔坚持古法养蜂63个年头，他对蜂蜜的品质追求到了极致，他用包袱将蜂蜜吊起来，让其过滤后自然滴落在容器里，“割一次蜜，要滴五六天。”在他眼中，养蜂既要“顺从天意”，保持原生态，产出最纯正的天然蜂蜜，又得“看天吃饭”。

从藏在深山人未识到藏在深山众人知，得益于国家烟草专卖局赴竹山县挂职干部的帮扶。在充分了解当地山区生态特点和土蜂养殖传统的基础上，他们主动联系育蜂科研机构、专业合作社，在竹山县17个乡镇22个种烟村发展中华小蜜蜂养殖，帮助“崔家蜜”生产工厂提升标准化、信息化、自动化的水平，打造出“崔家蜜”品牌。先进的技术理念、稳定的产品销路，成就崔德兴父子两代人的“甜蜜”事业，并让更多消费者看到货真价实的原生态甜蜜产品“崔家蜜”。

品质上乘的“崔家蜜”，赢得了市场青睐。每年此时，总有人慕名而来购买蜂蜜。在食博会现场，长江日报记者看到，“崔家蜜”牌蜂蜜产品不仅有常规的瓶装、礼盒套装，还设计有袋装产品。“袋装蜂蜜，十分方便上班族，撕开一小袋即可冲泡。”湖北中烟公司相关负责人说。

【编辑：肖翩】

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